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Le sapin baumier est une espèce arboricole appartenant à la famille des Pinacées, originaire des États-Unis et de la plupart des régions de l'est et du centre du Canada. C'est un conifère de taille petite à moyenne avec des feuilles en forme d'aiguilles quelque peu en retrait aux extrémités. Les cônes sont dressés et mûrissent en septembre. La résine est utilisée pour produire le "Baume du Canada". L'huile essentielle est obtenue par distillation à la vapeur des feuilles.
Historiquement, l'AE du sapin baumier a été évalué pour ses propriétés telles que :
Antiseptique respiratoire, Balsamique, Analgésique, Rubéfiant.