Dissoudre dans l'eau froide (1 cuillère à café de dessert pour chaque tasse d'eau).
Cuire à feu doux en remuant pendant 3 minutes jusqu'à consistance épaisse. Il peut être utilisé comme épaississant pour les sauces ou pour faire des puddings.
Conservation
Conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.